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快餐盒用热水烫洗能消毒杀菌吗

  随着人们的经济水平不断提升,现在越来越多的人都喜欢出门聚餐吃饭了,一般我们都会认为餐厅的餐具不太干净,还需要进一步消毒杀菌才能使用,因此,大多人也就慢慢养成了用热水烫碗筷的习惯,认为这是可以消毒杀菌的好方法。那么,快餐盒用热水烫洗能消毒杀菌吗?
  用热水烫洗一遍碗筷肯定是可以使其变得更干净的,但如果寄望这么做还有其它功效,例如消毒杀菌,那么,这就不一定能实现了。
  高温能消毒杀菌,这是事实,但要看温度和持续的时间。
  要杀死碗筷上那些会引起胃肠道疾病的细菌,一定要将快餐盒放进100℃高温的水里,浸泡1~3分钟,或者放进80℃的水里加热10分钟,才能达成目的。
  至于乙肝病毒这些更难杀死的病毒,即使用100℃的开水浸泡1~3分钟,也是没有办法实现杀菌的。
  另外,餐厅一般给顾客100℃开水的地方很少,大多都是温茶水。开水烫碗筷这件工作的执行顶多是冲掉灰和部分细菌,消毒杀菌的效果是非常微弱的。
  由上述内容介绍可知,快餐盒用热水烫洗只能起到冲洗灰尘和杀死部分细菌地作用,并不能进行更高品质的消毒杀菌工作,但即使这样,这项工作的进行还是非常有必要的,毕竟,可以使其变得干净一点,我们的进食也会更放心。
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